Który olej jest najlepszy do sałatek, a który do frytek?

Który olej jest najlepszy do sałatek, a który do frytek?

Czy zastanawialiście się niegdyś jaki olej wykorzystać do smażenia a jaki do sałatki? Podczas wyboru tłuszczu rozsądnie jest zwrócić uwagę na jego własności np. na jego stabilność. W razie gromadzenia i smażenia olejów o znaczniejszej stabilności, zguby składników...